Einträge von Shop Manager

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Warmes Frühstück

Der Winter hat uns fest im Griff. Mit Mantel, Schal und Haube ist man gegen die Kälte von außen geschützt. Wer clever ist, versorgt sich in dieser Zeit zusätzlich mit Lebensmittel, die von innen heraus wärmen. Die traditionelle chinesische Medizin weiß  schon lange um die thermische Wirkung von Lebensmitteln um die Lebensenergie, das Qi zu […]

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Mediterraner Bulgur-Salat

Was tun bei Übersäuerung? Die Sache ist im Grunde denkbar einfach. Man unterscheidet hier grob zwischen Säure-Erzeugern und Säure-Lieferanten. Egal, warum es zur Säurebildung kommt, bei diesen Lebensmitteln ist Vorsicht geboten, wenn man Übersäuerung verhindern oder entgegenwirken will. Fertigfutter sollte somit der Vergangenheit angehören außerdem sollten Zucker, Weißmehl, Alkohol und Koffein drastisch reduziert werden. Herkömmliche Nudeln oder Reis sollte […]

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Crunchy Joghurt-Mix

Ein fruchtiges Joghurt als Dessert oder Frühstück? Keine gute Idee den viele fertige Joghurt Variationen, die man im Supermarkt um die Ecke kaufen kann, sind voll gepackt mit Zucker, Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen. Wir haben eine gesunde alternative für euch: Zutaten  200 g Naturjoghurt, 120 g gemischte Beeren Roggenknäckbrot (oder Haferflocken) Mandeln Pure Sweet Orient […]

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Leckerer griechischer Salat

Und wieder ist es die traditionelle chinesische Medizin (TCM), die uns bei der Frage weiterhilft, welche Lebensmittel und Getränke gut bei heißen Temperaturen sind, um unser Körper in Gleichgewicht zu halten. Die TCM teilt Lebensmittel auch hinsichtlich ihrer thermischen Wirkung ein in heiße, warme, neutrale, erfrischende und kalte Lebensmittel. Gleichzeitig kann man durch bestimmte Zubereitungsmethoden die […]

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Seezunge gebraten

Du liebst Fisch? Dann treffen wir mit diesem Rezept genau deinen Geschmack! Spargel passt perfekt zur gebratenen Seezunge aber auch ein leckerer gemischter Salat und natürlich auch Dillkartoffeln, falls ihr Energie tanken müsst. Wir wünschen dir viel Spaß beim nachkochen! Seezunge Olivenöl Kräuter Beilage: Spargel passt perfekt aber auch Salat und/oder Dillkartoffeln Pure Cool Fish […]

Mediterranes Gemüsegratin

Lust auf einen leckeren Kurzurlaub? Kulinarisch hat der Mittelmeerraum viel zu bieten: Spezialitäten der Mediterranen Küche haben ein Aroma das nach Sonne und Urlaub schmeckt. Die Mittelmeerländer Griechenland, Italien und Spanien wecken bei uns aber nicht nur Urlaubsträume, sondern stehen auch für aromatische, frische Leckereien mit Tomaten, Auberginen und Oliven. Viel Spaß beim Nachkochen und […]

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Rindfleisch Wok

Das gute Rindfleisch gilt schon lang als beliebtes Sportleressen, das hat sich trotz Vegan-Trend nicht geändert. Für Rindfleisch spricht die gute biologische Wertigkeit (Über 70%) der enthaltenen Proteine. Allerdings nimmt der Körper mit dem Fleisch auch so genannte Purinstoffe auf, die die Harnsäurebildung fördert. Daher gilt hier folgender Grundsatz: möglichst zur fettarmen Variante greifen, auf die […]

Pasta Totally Fresh

Es sind die einfachen Dinge die das Leben zu einem Fest machen. So wie dieses Pasta Rezept! Es liefert Energie, ist einfach und schnell Zubereitet, und die Zutaten haben die meisten Menschen immer Zuhause. Viel Spaß beim ausprobieren! Zutaten  Nudeln Knoblauch Fond Tomaten Oliven Kapern ev. Chili, Rucola, Parmesan Pure Fleur De Sel Zubereitung  Knoblauchscheiben in Olivenöl […]

Rinderfilet gegrillt

  Zutaten  Rinderfilet Olivenöl Senf Beilage: Salat, Grillgemüse oder Bratkartoffeln Pure Pepper & Spice Zubereitung  Rinderfilet in Scheiben schneiden und trocken tupfen. Mit pure PEPPER & SPICE würzen, mit Senf einreiben in Öl einlegen und im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen (dadurch wird das Fleisch mürb und zart)! Das Rinderfilet in einer Grillpfanne beidseitig in Olivenöl […]

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Glasnudeln mit Gemüse

Frische Zutaten, buntes Gemüse – wir lieben asiatisches Essen! Hier haben wir ein tolles Rezept für Glasnudeln mit Gemüse. Übrigens werden Glasnudeln in der Regel aus der Stärke von Mungo- oder Sojabohnen, manchmal auch aus Reisstärke hergestellt und sind daher meistens glutenfrei. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten für 1 Portion  150 g Garnelen 100 g Glasnudeln […]