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Lust auf einen leckeren Kurzurlaub? Kulinarisch hat der Mittelmeerraum viel zu bieten: Spezialitäten der Mediterranen Küche haben ein Aroma das nach Sonne und Urlaub schmeckt. Die Mittelmeerländer Griechenland, Italien und Spanien wecken bei uns aber nicht nur Urlaubsträume, sondern stehen auch für aromatische, frische Leckereien mit Tomaten, Auberginen und Oliven. Viel Spaß beim Nachkochen und einen schönen kulinarischen Kurzurlaub wünschen wir euch!

Zutaten 

  • Zucchini, Auberginen
  • Paprika, Zwiebel, Pilze
  • Olivenöl, Tomatenstücke, Oliven
  • ev. Parmesan o. Mozzarella
  • Beilage: grüner Salat oder Tomatensalat
  • Pure Meer Flair

Zubereitung 

Gemüse nach Belieben schneiden und Knoblauch in Scheiben oder Streifen schneiden. Alles in Olivenöl scharf anbraten, Tomatenstücke, Oliven und Kräuterzweige dazu geben, nochmals kurz durchschwenken und mit pure MEER FLAIR würzen. Mozzarella-Stückchen oder geriebenen Parmesan darüber streuen und im Ofen gratinieren! Je nach Geschmack etwas Chili-Öl darüber träufeln. Dazu Grüner- oder Tomatensalat mit vielen frischen Kräutern servieren!

 

Es sind die einfachen Dinge die das Leben zu einem Fest machen. So wie dieses Pasta Rezept! Es liefert Energie, ist einfach und schnell Zubereitet, und die Zutaten haben die meisten Menschen immer Zuhause. Viel Spaß beim ausprobieren!

Zutaten 

  • Nudeln
  • Knoblauch
  • Fond
  • Tomaten
  • Oliven
  • Kapern
  • ev. Chili, Rucola, Parmesan
  • Pure Fleur De Sel

Zubereitung 

Knoblauchscheiben in Olivenöl goldbraun rösten, mit etwas Fond ablöschen, Tomatenstücke, Oliven und Kapern dazu geben, mit pure FLEUR DE SEL würzen. Danach die gekochten Nudeln (Tagliolini, Vollkornspiralli, Penne, …) beimengen, durchschwenken, eventuell etwas Chili dazu geben. Beim Anrichten etwas Rucola und Parmesan drüber streuen – fertig.